Menu réveillon et nouvel an

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Menu réveillon et nouvel an

Mise en bouche

 

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Marbré de foie gras

Poires pochées au vin de Bordeaux et épices de Noël

 

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Dos de bar rôti côté peau

Coulis d’étrilles, chips de lard

 

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Filet mignon de veau aux morilles

Légumes oubliés

 

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Sélection de fromages

Ou

Fromage Blanc

 

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Gourmandise croustillante chocolat mangue

Crème anglaise à l’orange

 

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Prix :

2 plats, fromages et dessert : 56 euros

3 plats, fromages et dessert : 70 euros