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Carte

Hors d’Œuvres – Entrées

 Velouté de légumes

 6,00 € 

Crudités du jour

10,00 €

 Melon à l’italienne                

14,00 € 

Tartare de poivrons confits au chèvre frais 

14,50 € 

Chiffonnade de Jambon cru aux copeaux de vieux Cantal

Jeunes pousses de salade 

16,50 € 

Méli-mélo de foie gras et magret fumé maison
18,00 €  

Saumon fumé maison, petite salade fine vinaigrette

18,00 €

Poissons

Dos de saumon rôti, crémeux d’asperges vertes
Tuile à l’encre de seiche

18,50 €


Filets de bar, sauce champagne
26,00 €


Sole meunière

29,00 €

 

Viandes

 Assiette anglaise           

16,00 € 

Plat du jour 

(Uniquement en semaine)

16,50 € 

Suprême de volaille aux herbes 

16,50 €


Pièce de bœuf à la fourme d’Ambert

18,00 €


Médaillon de ris de veau au senteur des bois
22,00 €


Fromages

 Fromage blanc battu ou yaourt

 3,00 €

Assortiment de fromages affinés

 6,00 € 


Desserts

Coupe glacée (glaces ou sorbets) 

6,00 €

Corbeille de fruits de saison                                                                

6,00 €

Pâtisserie maison                                                                               

 7,50 €

Colonel (sorbet citron + vodka)                                                          

 8,00 €  


Prix nets – Taxes et service compris / *Origine : né, élevé, abattu en France