Carte
Entrées/ Starters
Potage de légumes
6,50 €
Entrée du jour (du lundi au vendredi)
13,00 €
Tarte fine aux oignons, Saint-Nectaire et crème de lard grillé
13,00 €
Velouté de petits pois sur royale de jambon
14,00 €
Duo d’asperges, bavaroise et effeuillé de saumon fumé maison
18,00 €
Vol au vent de canard, morilles et échalotes
21,00 €
Assiette fraîcheur 13,00 €
(jeunes pousses d’épinard, fèves, petits pois, radis, asperges, et œuf mollet sur demande)
Poissons/ Fish
Filet de daurade, sauce vierge aux câpres
Polenta, légumes du marché
22,00 €
Médaillon de lotte à l’estragon
Timbale de riz, artichauts de Provence
29,00 €
Sole meunière
32,00 €
Plats végétariens
Ravioles de Romans, légumes printaniers, pesto, parmesan en copeaux
20,00 €
Plat du jour (du lundi au vendredi)
18,50 €
Viandes
Assiette anglaise (crudités, charcuterie)
18,50 €
Suprême de volaille farci aux légumes, jus aux herbes fraîches, jardinière printanière
21 €
Carré d’agneau et son jus au romarin***
Gratin dauphinois, poêlée de légumes du moment
29,00 €
Filet de bœuf, sauce échalote porto***30,00 €
Fromages
Plateau de fromages affinés
9,00 €
Fromage blanc
4,50 €
Faisselle
6,00 €
Desserts
Glace/ sorbet (2 boules)
6,00 €
Pâtisserie maison
7,50 €
Colonel (sorbet citron + vodka)
9,00 €