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En plein centre de la France, à quelques kilomètres du Puy-de-Dôme et de Vulcania, à Clermont-Ferrand, cet hôtel 3 étoiles est un lieu privilégié pour un rendez-vous professionnel, une journée de travail, un séminaire de un à plusieurs jours, réceptions, cocktails, baptêmes, communions, ...
Les salles de réunion de l'hôtel Royal Saint Mart sont baignées par la lumière du jour. Profitez de ses salons de caractère équipés de matériel adapté (vidéoprojecteur, Wiifi gratuit, paper board, micro….) selon vos besoins
Cet espace de 150m² situé au coeur des jardins, prisé pour sa clarté et ses dimensions « hors normes », devient un lieu incontournable pour l’organisation de vos évènements (cocktails, dîners, expositions, workshops…).
Pour une pause rafraîchissante, un « bol d’air », un cocktail, un apéritif ou un repas, le patio et le jardin de cet hôtel 3 étoiles vous accueillent dès les beaux jours, tout au long de votre séminaire. Vous oublierez que vous êtes en ville !
Profitez de la situtaion centrale de l'hôtel pour découvrir à pied après vos journées de réunion, Clermont-Ferrand, la capitale du thermalisme Royat, le centre thermoludique ROYATONIC ou le CASINO DE ROYAT.
Diverses activités à proximité sont envisageables : circuit automobile de CHARADE, visite du sommet du PUY-DE-DOME, vol en Montgolfière, parc VULCANIA, golf de CHARADE ou DES VOLVANS….
Depuis sa création en 1853, les générations de la même famille se succèdent pour vous accueillir dans cette élégante demeure de charme du second empire.
Entourés de ses grands jardins privés, au cœur de la station thermale de Royat et à quelques minutes du centre ville de Clermont-Ferrand, l'hôtel et son restaurant vous accueillent dans une ambiance chaleureuse. Sa qualité d'accueil et ses diverses prestations sauront vous séduire.
Quel que soit la nature de votre séjour : touristique, affaire, cure thermal, passage en Auvergne, … nous pouvons l’agrémenter d’une note : relaxante, gourmande, sportive, culturelle, découverte… selon vos désirs.
Petit, moyen ou long séjour à Royat-Chamalières, aux portes de Clermont-Ferrand et du parc des volcans d’Auvergne dans le département du Puy-de-Dôme, chacun peut profiter d’une formule sur mesure.
Le restaurant et ses divers salons sont ouverts tous les jours de la semaine et sont à votre disposition pour tout type d’évènement : séminaire d’entreprises, assemblée générale, cocktail, réception, mariage… dans un cadre aéré de l’agglomération clermontoise.
Dans les jardins de l’hôtel, le centre de beauté et de remise en forme « Mademoiselle Elysée » vous accueille sur rendez-vous au 04 73 35 98 78. www.mademoiselle-elysee.fr
Pour faciliter votre recherche notre hôtel est situé à la limite entre les villes de Royat et de Chamalières.
Il est préfèrable d'effectuer votre recherche avec l'adresse suivante : Hôtel Royal Saint Mart 6 avenue de la gare - 63 400 Chamalières.
Velouté de potimarron, fondant de champignons des bois à la truffe
ou
Vol au vent au ris de veau
***
Suprême de bar au beurre citronné, tombée d'épinards frais
ou
Filet de boeuf* réduction de vin, poêlée de châtaignes et poires
***
Plateau de fromages affinés
ou
Faisselle
***
Pâtisseries au choix
ou
Colonel
ou
Glace / Sorbet
44 € – taxes et service compris
44 € - tax and service included
*Origine : né, élevé, abattu en France
Menu Sélection
Entrée du jour **
ou
Blanquette de lentilles et fruits de mer, oignons grelots et pistaches
ou
Fondant de canard aux éclats de châtaignes, poire aux épices
***
Suggestion du jour **
ou
Tournedos de saumon, beurre blanc clémentine, poêlée de légumes
ou
Onglet de veau, forestière
***
Plateau de fromages affinés
ou
Fromage blanc
***
Pâtisseries au choix
ou
Glace / Sorbet
ou
Colonel (+ 3 €)
34 € – taxes et service compris
**Du lundi au vendredi / From Monday to Friday
Origine : né, élevé, abattu en France
Hors d’Œuvres – Entrées
Potage de légumes
6,50 €
Salade composée
12,00 €
Entrée du jour
12,00 €
(Du lundi au vendredi) (From Monday to Friday)
Blanquette de lentilles et fruits de mer, oignons grelots et pistaches
16,00 €
Velouté de potimarron, fondant de champignons des bois à la truffe
17,00 €
19,00 €
Poissons / Fish
Tournedos de saumon, beurre blanc clémentine, poêlée de légumes
23,00 €
Suprême de bar au beurre citronné, tombée d'épinards frais
27,00 €
Sole meunière
29,50 €
Assiette végétarienne
14,00 €
Risotto de champignons des bois, brisures de noisettes
16,00 €
Viandes
Assiette anglaise (crudités, charcuterie)
18,00 €
Plat du jour (Du lundi au vendredi)
18,00 €
Onglet de veau, forestière
19,00 €
Faux filet de Charolais, beurre maitre d'hôtel
22,00 €
Filet de boeuf réduction de vin, poêlée de châtaignes et poires
29,00 €
Fromages / Cheeses
Plateau de fromages affinés
7,80 €
Fromage blanc
4,50 €
Faisselle
6,00 €
Desserts
Glace / Sorbet
6,00 €
Pâtisserie maison
7,50 €
Colonel (sorbet citron + vodka)
9,00 €
Au restaurant de l’hôtel Royal Saint-Mart, plusieurs menus au choix ou carte sont proposés dans un cadre privilégié, ou dans les jardins fleuris et arborés pour les beaux jours.
> Consultez les menus du restaurant
Au restaurant ou dans un salon privé, le service est assuré tous les jours de la semaine, midi et soir, de préférence sur réservation.
Pour des repas de groupe, de famille ou d’affaire une gamme très variée de menus est proposée. Notre savoir-faire vous séduira pour la réalisation personnalisée de la réception que vous envisagez d’organiser : anniversaire, mariage, baptême, communion, départ en retraite… ou toute autre demande.
Cocktail, réception, buffet, brunch… sont également envisageables selon vos envies.
Le restaurant peut accueillir jusqu’à 260 couverts en table de réception.
Voyagez au cœur des volcans dans le monde entier et vivez de nouvelles expériences dans un univers volcanique au cœur de la chaîne des puys des volcans d’Auvergne. Grands ou petits, vous vous émerveillerez par la richesse des explorations, découvertes, expériences, rencontres, voyages que Vulcania vous fera découvrir.
L'hôtel Royal Saint Mart est un hôtel partenaire du parc Vulcania, nous proposons une formule exclusive Vulcania vous permettant d'obtenir vos billets directement à la réception de l'hôtel (trés utile en période d'affluence).
Nous consulter pour vous guider dans l’organisation de votre séjour… nous sommes à votre disposition pour vous conseiller et vous proposer un tarif le plus adapté.
A 10 minutes de l’hôtel Royal Saint Mart, partez à la découverte d'un des sites tousitiques les plus visités de France : Le Puy de Dôme. Le Puy de Dôme est un incontournable de la région Auvergne, un site naturel qui abrite deux parcs : le Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne et le Parc Naturel Régional Livradois-Forez.
Selon votre rythme, vous pouvez atteindre le sommet du Puy-de-Dôme en train à crémaillère grâce au « Panoramique des Dômes » ou à pied par le chemin des Muletiers.
Au sommet, découverte des vestiges du temple de Mercure, promenade sur le point culminant de la chaîne des Puys qui surplombe toute l’agglomération de Clermont-Ferrand, vue à 360°. Restauration sur place
Nous consulter pour vous guider dans l’organisation de votre séjour… nous sommes à votre disposition pour vous conseiller et vous proposer un tarif le plus adapté.
Les villes de Royat et de Chamlières sont réputées depuis plusieurs siècles pour leurs thermes et la qualité de ses eaux thermales.
A 3 minutes à pied de l’hôtel, venez vous détendre dans les eaux thermales de Royatonic où vous attendent tout un univers de bien-être, hammam, sauna , jacuzzi , hydrojet… un véritable temps pour prendre soin de vous…
Relaxation et détente assurée !
Plusieurs types de séjour tout compris peuvent être mis en place sur simple demande.
La station thermale de ROYAT-CHAMALIERES offre différents soins que ce soit à l’établissement thermal « Thermes de Royat » ou au centre thermoludique « ROYATONIC ». Les thermes de Royat sont ouverts du mois de mars au mois de novembre. Plusieurs types de séjour sont proposés sur réservation :Dans les jardins de l’hôtel, le centre de beauté et de remise en forme « Mademoiselle Elysée » vous accueille sur rendez-vous au 04 73 35 98 78. www.mademoiselle-elysee.fr
Visite de l’AVENTURE MICHELIN qui retrace l’épopée de cette grande entreprise familiale devenue mondiale, née à Clermont-Ferrand en 1889 par les frères MICHELIN.
Au 19ième siècle, les frères Michelin débutent une véritable aventure industrielle qui vous passionnera…. Vous y découvrirez l’inventivité de ces deux hommes à vouloir transporter le monde. Pour petits et grands !
Nous consulter pour vous guider dans l’organisation de votre séjour… nous sommes à votre disposition pour vous conseiller et vous proposer un tarif le plus adapté.
Terrine de foie gras maison,
Pousses d'asperges,
Petite brioche
***
Gigot d'agneau à la fleur de thym
Garniture à la française
***
Duo de cabillaud et gambas,
Bouillon de boeuf façon thaï,
Garniture à la française
***
Salade de saison,
Plateau de fromages
***
Surprise de Pâques
2 plats : 49 euros
3 plats : 63 euros
Terrine de foie gras maison,
Pousses d'asperges,
Petite brioche
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Gigot d'agneau à la fleur de thym
Garniture à la française
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Duo de cabillaud et gambas,
Bouillon de boeuf façon thaï,
Garniture à la française
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Salade de saison,
Plateau de fromages
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Surprise de Pâques
2 plats : 49 euros
3 plats : 63 euros