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Menu Sélection 34€

Menu Sélection

Entrée du jour*

Starter du jour

 ou

Velouté de butternut, oeuf poché, croutons

Creamy butternut soup, poached egg, croutons

ou

Feuilleté de fruits de mer à la crème de langoustine

Seafood puff pastry with lobster cream


 ***

Suggestion du jour*

Chef’s choice

 ou

Carré de porc laqué au miel d'Auvergne, légumes d'hiver

Piece of pork glazed with Auvergne honey, winter vegetables

ou

Blanquette de poissons, timbale de riz, légumes

Fish blanquette, timbale of rice, vegetables

***

 

Plateau de fromages affinés

Selection of specialty cheeses

                                                           
ou

 Fromage blanc

                                                           

ou

Pâtisserie au choix

Homemade pastry


ou

 Glace/ sorbet

Ice cream/ sorbet

 ou

 Colonel (+ 3 €)

Lemon sorbet + vodka


34 €** – taxes et service compris  

34 €** - tax and service included

Supplément fromages + dessert - 4 €

Cheese + dessert surcharge - €4