Menu Sélection 34€
Menu Sélection
Entrée du jour*
Starter du jour
ou
Gaspacho de tomate, île flottante au citron vert
Tomato gazpacho, floating island with lime
Marinated mackerel fillet with fennel apple shavings and grapefruit supreme
Freshly sliced cantaloupe melon served with cured ham
Suggestion du jour*
Chef’s choice
ou
Duo de sandre et saumon sauce vierge
Zander and salmon duo with virgin sauce
ou
Aiguillettes de volaille grillées aux herbes, légumes d'été,
sauce aux myrtilles
Grilled chicken strips with herbs, summer vegetables, blueberry sauce
***
Plateau de fromages affinés
Selection of specialty cheeses
Fromage blanc
ou
Pâtisserie au choix
Homemade pastry
ou
Glace/ sorbet
Ice cream/ sorbet
ou
Colonel (+ 3 €)
Lemon sorbet + vodka
34 €** – taxes et service compris
34 €** - tax and service included
Supplément fromages/ dessert - 4 €
Cheese/ dessert surcharge - €4